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雪の茅舎

あんだんて



画像は東の空です。
二階がリビングなので、晴れていれば一年中日の出が見られるへばちゃんちです。
贅沢ですね。
こんにちは。へばちゃんです。

NHKの「プロフェッショナル〜仕事の流儀〜」を見る前に寝てしまった夫のために
録画しておいたのを一緒に見て、また感動しています。
番組を見た後だったので、どうしてもこれが呑みたくなり
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御用達の酒屋さんに走りました。
あった❣️

何しろ、火曜日の朝は蔵元の斎彌酒造さんは当然のことでしょうが
県内の酒屋さんに問い合わせの電話が殺到したり
ホームページ開設していて、通販可能な酒屋さんは
アクセスが集中してパンク状態だったと聞きましたから
買えたらラッキーと思って寄ったんですよ。

いつもならただただ美味い、美味いと呑むへばちゃんですが
昨日は、
お米さん、お水さん、
酵母さん、
そして杜氏さん
ありがとう‼️と、
手を合わせてありがたくいただきました。
お酒に対する気持ちが変わりましたね。
そして、ますますお酒が好きになりました。

お酒のみならず、
日本酒を育んだ日本の文化そのものに深く感謝し、
もっと謙虚に日本文化を学び直したいなという気持ちになっています。
ちょうど、スタートしたばかりのお勉強の方にも
書かれていますが、
その土地その土地に息づいて根付いてきた農、食、食文化
それなしに語れないものが身の回りにたくさんあるのですね。
へばちゃん、日本人なのに、秋田県民なのに、
秋田のことも日本のことも全然わかってなかったなぁ。

そんなお話も含めて日本酒紹介していきますね。

へば、またねー。

Posted byあんだんて

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