FC2ブログ

米澤智美さんに来ていただきました!

へばちゃん

14599407930.jpeg
4月5日のカフェフルールには
江戸前寿司 日本料理 弁天の米澤智美さんにお越しいただきました。

智美さんも教員時代の生徒さんです。

家業をはじめから継ぐつもりはなかったという話、初耳でした。
高校時代の海外でのホームステイ経験が、
日本と日本料理の良さを見直すキッカケになったのですねー。

14599407790.jpeg
また、
母となり、食について真剣に考えるようになったと、
食育アドバイザーとしても
バリバリ活躍していらっしゃるようです。
このあたりのお話はうかがい足りなかった!!
時間が足りませんでした。
二回、三回とおいでいただきたいです!!

14599408060.jpeg

「カツオのカツ飯」レシピも興味津々。
カツオの刺身半分の厚みに切れ込みをいれて、にんにくを挟み
衣をつけて揚げる。
あとはどんぶり飯に春キャベツの千切りと揚げたカツオを乗せて、
トンカツソースにすりゴマを混ぜたものをかけて出来上がり!
おいしいだけでなく、
栄養価もバッチリ!

小学生の母とは思えないくらいキュートな智美さん!
美味しいものを食べると、みーーーんな笑顔になります。
みんなを笑顔にする素敵な仕事!!これからも頑張ってください。
近々、お店に寄らせてくださいね。
ありがとうー!


Posted byへばちゃん

Comments 0

There are no comments yet.

Leave a reply